Die GANS zu Gast bei ERDMANNS

Gänsebrust oder Gänsekeule mit Orangen-Maronen-Soße
dazu servieren zwei Beilagen nach Wahl:
Apfelrotkohl – Rosenkohl- Kartoffelplätzchen Kartoffelklöße – Bratapfel
EUR 22,90
Jede weitere Beilage EUR 2,50

 

Vorspeisen
  Süßkartoffelsuppe mit geröstetem Sesam  4,50
  Kalbskraftbrühe mit Gemüse und Markklößchen   5,90
  Überbackene Zwiebelsuppe   5,50
  Gratinierte Champignons mit Knoblauch-Baguette  5,90
  Kürbis-Birnen-Bruschetta mit Gorgonzola    6,90
  Muscheln „Rheinische Art“    Vorspeise 8,50 / Hauptgang 14,90
  Knoblauchbrot vom Grill  2,50
                                              
Hauptspeisen
  Herbstlicher Salatteller mit Schnitzel vom Kräutersaitling und karamellisierten Birnen 13,50
  Salate der Saison mit karamelisiertem Ziegenkäse und Schmoräpfeln    12,90
Rote Bete-Risotto mit  Rucola und Bergkäse   11,90
  mit Ziegenkäse im Knuspermantel 14,50                 mit Maispoularde 16,50   
  Rotkohl-Lasagne mit Nüssen, gratiniert mit Camembert an Salatbukett  12,90
  Hirschgulasch mit Rosenkohl-Schupfnudeln   16,90
  Lammkeule mit Kartoffelbratlingen auf Ofengemüse  15,90
    
Klassiker
  „Erdmännchens Krüstchen“ (Paniertes Schweineschnitzel auf geröstetem Bauern-
       brot mit Champignon-Paprikaragout und Spiegelei an Salatbukett)   13,90
  Rinderroulade mit Kartoffelpüree und Gemüse des Tages  18,50
  Paniertes Kalbsschnitzel an lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren 18,90
  Cordon-Bleu vom Schwein „Himmel un Ääd“ mit Kartoffelpüree und Schmorzwiebeln 13,90

 

Desserts
  Warmes Schokoladentörtchen mit Vanillesoße  5,90
  Apfelstrudel mit Vanilleeis  5,90
  Käsewürfel mit Kirschsenf und Salzletten (ab 22 Uhr) 4,90
 

 

 

Auf Wunsch „zaubern“ wir Ihnen gerne ein veganes Gericht aus unserem aktuellen Angebot.
In unseren Speisen verwenden wir kennzeichnungspflichtige Allergene!
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeitern/-mitarbeiterinnen oder auf unserem separaten Aushang.

DER SONNTAGSBRATEN

Für 4 Personen inklusive Tagessuppe vorab

EUR 49,00

Jede weitere Person EUR 15,00

 

-NUR AUF VORBESTELLUNG-